巴蜀职校荣获重庆市“AAAA”级培训学校
我们是西南地区的大型服务教育机构
旗下设立重庆巴蜀职业学校
重庆巴蜀人力资源有限公司
重庆新思路人力资源管理有限公司
重庆新时空教育咨询有限公司
重庆新潮帮网络科技有限公司
除了获得小面技术更可获得更大的就业平台
和权威的就业、创业指导和政府补贴
1、臊子肉烹饪
各种肉类的选择、烧制技巧和调味方法
2、面条
用碱水面，分“水面”和“干面”
5、时蔬选择
包括空心菜、白菜、莴笋、生菜、青菜等
7、下面、挑面
下面时机技巧，水温控制，挑面时机等
2、高汤制作
采用猪大骨、鸡骨高汤等
4、调料加工
包括油辣子、蒜姜水、香菜油等制作
6、打佐料的技巧
将加工好了的调料依次放入碗中
8、加臊子
浇上臊子和葱花或香菜
